Vindyrkning – Kursus 2021

Vi får mange forespørgsler på, om man kan komme og være med en gang imellem for at lære noget om vindyrkning.

I år har vi sat datoer på et ’kursusforløb’, i alt 10 søndage hen over året, der fører gennem alle processer i løbet af et år i vinmarken.

Det er reelle arbejdsdage i marken, som vi kombinerer med teori og god tid til instruktion og diskussion. Kurset tager udgangspunkt i vores praksis, herunder at markerne dyrkes biodynamisk. At dyrke mange tusind planter er et fuldtidsjob. Men mindre kan gøre det, en række i baghaven kan sagtens blive til en fin lille hjemmeproduktion.

Den fører måske til, at man kaster sig ud i større projekter (eller netop ikke gør – på et oplyst grundlag!)På den første kursusdag, som falder i vinterbeskæringssæsonen, tager vi stiklinger til opformering af nye planter, som I kan tage med hjem og dyrke i egen have.
(Bemærk at stiklingeformerede planter kun kan bruges privat, til erhvervsavl kontrollerer Plantediretoratet at der anvendes EU-godkendt rodtype).

Dagene vil forløbe nogenlunde sådan:
09:00 Ankomst + kaffe og morgenbrød
09:15 Introduktion af dagens emner – hvad/hvorfor/hvordan
10:00 Markarbejde
13:00 Frokost og opfølgning
14:00 Markarbejde
16:30 Afrunding og spørgsmål + kaffe eller et glas vin

Datoer:
Marts: søndag den 7. og søndag den 21.
April: Søndag den 11.
Maj: Søndag den 2. og søndag den 30.
Juni: Søndag den 27.
Juli: Søndag den 25.
August: Søndag den 15.
September: Søndag den 12.Oktober: Søndag den 10. (foreløbig dato, afhænger af høsttid)+ Høstfest

Emner:
Vinterbeskæring og nedbinding
Markplanlægning og jordforberedelse
Opbygning af espalier
Pasning af unge og voksne planter
Skudreduktion, opbinding og bladreduktion
Jordbearbejdning, plantebeskyttelse og brug af præparater
Klargøring til høst (mark og vineri)
Måling af syre/sukkerindhold
Høst og opstart af vinificering


Detaljeret program for de enkelte dage udsendes kort før, vi finjusterer det umiddelbart inden så vi får de højaktuelle emner med ift. sæsonen.

Pris:
1500 kroner for hele kurset (dækker materialer mv), + 50 kroner pr. gang til kaffe, morgenbrød og frokost.
Beløbet indbetales ved kursusstart.

Tilmelding:
info@barfodvin.dk Eller ring til Povl på 4054 0181

OBS: Med forbehold for Covid-19 restriktioner; hvis kurset ikke kan gennemføres refunderes indbetalingen.

Del på facebook
Del